Новогоднее меню 2016

[Натали-я]

Давайте поделимся кто что будет готовить.   Хочется что то вкусное,новое,быстро готовящемся. Я 31 работаю. пока в мыслях бутеры с икрой,нарезка,рулетики с фету и красной рыбкой.
кто уже думал на эту тему?!

[Katrin11]

Я хочу сделать скумбрию запечённую в фольге. Тарталетки с курицей, грибами и сыром. Салатик с ананасами. Ещё какой-нибудь салатик со свежими овощами. Много фруктов, бутерброды. Может ещё кто-то что-то подскажет, постою, послушаю.

[Аксюша]

Тарталетки? Это мысль!
А можно подробнее про начинку?

[Аксюша]

Ещё хотела спросить...может кто знает вкусненький салат со скумбрией консервированной или сухариками?

[Katrin11]

Аксюша,  конечно!  Только пропорций я не знаю, я делаю на глаз. Отварная курица, лук, грибы(любые съедобные ) мелко нарезать и обжарить. Перед самой подачей на стол разложить по тарталеткам, сверху сеточку майонеза(можно сметаны) и сыр. Запечь в микроволновке. Всё. Мои все очень их любят!

[Аксюша]

Ух, какой рецептик аппетитный!
в микроволновке именно запекать или просто сыр расплавить? Моя старушка просто чудит уже...может и до углей!

[Katrin11]

Аксюша, просто сыр расплавить, всё же остальное будет пережарено.

[iganna]

О, у нас стандартное меню))) Зато очень любимое))). Отбивные из куриного филе, нарезка мясная, оливье, цезарь, бутики с икрой, возможно селедка под шубой. А еще вероятно с выпечки что-то, но тут пока не ясно))).

[Глория]

у меня пока из обязательно присутствующего  заказан жульен из шампиньонов, бутики с семгой, язык в чесночном соусе, чернослив со сгущенкой и грец орехом,.......все остальное бум с танчиком согласовывать))))))) 

[Зорка]

Глория, про язык и чернослив можно поподробнее? 

[lara]

а мы уже гуся ощипали..5 кг..красота..а вот как правильно приготовить..Оля, может ты рецептиком поделишься

[Глория]

лория, про язык и чернослив можно поподробнее? 

все просто, как и все что я готовлю))) Язык отварить, порезать, сложить веером в тарелку с бортами   и полить соусом - соус чеснок на чесночницу, сок лимона, сахар, соль, чуть воды, черн перец, смешать и добавить раст масло. Не оч люблю заливной, а такой даж на утроследующего дня еще круче  становится)))))
С черносливом еще проще)) Замоченный чернослив начинить смесью из сгущенки и  рубленного грецкого ореха) 

 lara я не часто делала утку, но вот последний раз, когда делала с рисом, это было нечто!!!!!!! Тоже хочу на Рождество уточку запечь, уж нашла, то купить надо заранее, а то потом шукать надо, разметают 

[Зорка]

Оля,а язык говяжий или свиной?
Спасибо!
Попробую возможно.
Чернослив без косточек,я понимаю?

[Stazy]

я вот планирую мясо по-французски или еще как запечь, курочку (пойдет как холодная закуска), бутики какие-нибудь, еще точно не решила, горячие или с икрой, овощную нарезку хочу, может даже елочкой сделаю, если муж поможет 
выпечкой будет заниматься Алина, она что-то уже запланировала
о, еще муж хотел рулет запеченный, я даже тесто слоеное уже купила, если не забуду про него - сделаю
вот с салатами пока затык, печень рыбную купила, наверно, слоеный сделаю в виде подсолнуха (очень он мне нравится визуально), а что еще - не знаю 

[Глория]

Оля,а язык говяжий или свиной?Спасибо!Попробую возможно.Чернослив без косточек,я понимаю?

язык любой, но конечно говяжий вкуснее, кстати в магазе от хладокомбината по цене 105 тыс.   ..а  не 150. Чернослив естественно без косточек, сместо косточки начинка) Ну и тоже лучше с толстыми стенками, не тоненький